Querétaro consolida el enoturismo como pilar turístico
La secretaria de Turismo estatal, Adriana Vega Vázquez Mellado, inauguró la sexta edición del Festival del Vino Queretano, que se celebra del 16 al 18 de octubre. Las actividades abiertas al público se realizan este sábado y domingo en la Plaza del Gran Cué, en Corregidora, con una asistencia estimada de alrededor de cuatro mil personas por día.
Entre catas, gastronomía y arte, la Plaza del Gran Cué, en Corregidora, recibe este sábado y domingo al público del Festival del Vino Queretano, que llega a su sexta edición. La secretaria de Turismo estatal, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó la inauguración y declaró consolidado el enoturismo como uno de los pilares de la oferta turística de Querétaro.
“Hoy celebramos mucho más que una edición de este festival. Celebramos la consolidación del enoturismo como uno de los grandes pilares del turismo queretano. Detrás de cada vino hay tierra, trabajo, talento, familias y comunidades; hay queserías, restaurantes, artesanos y prestadores de servicios que encuentran en esta actividad una oportunidad para crecer”, señaló la funcionaria.
Dos días abiertos al público en Corregidora
El festival se celebra del 16 al 18 de octubre, pero solo las jornadas del sábado 17 y domingo 18 están abiertas al público en la Plaza del Gran Cué, en Corregidora. Para esos dos días se estima una afluencia de alrededor de cuatro mil personas por día.
La programación combina una jornada técnica y el Salón del Vino con catas, talleres, gastronomía y actividades artísticas y culturales. También incluye una batalla culinaria protagonizada por cocineros queretanos y la participación de QROMA Festival de Arte en Piso.
Una cadena que va más allá del vino
Según la secretaria de Turismo, el enoturismo funciona como una cadena de valor que beneficia a sectores que van desde la gastronomía y la producción de quesos hasta las artesanías y los servicios turísticos. Vega Vázquez Mellado situó el festival en el marco de un trabajo sostenido: durante los últimos cinco años, la administración del gobernador Mauricio Kuri González ha impulsado acciones para fortalecer la proyección de los viñedos queretanos.
Fuentes
Texto elaborado con ayuda de inteligencia artificial. Responsable de la publicación: Redacción Hoy Querétaro.
